6月学习故事:品尝蚕豆,分享快乐(24-25下)

作者:陈英芳 时间:2025-06-05 点击数:

虽然由于某种原因,班级里种植的蚕豆最终没能采摘,但是为了让孩子们也能感受到丰收的喜悦,于是我从家里带来了一袋蚕豆,和孩子们一起烹饪蚕豆、品尝蚕豆。

孩子们根据自己的生活经验,交流起了自己家里的蚕豆的烹饪方式。

翊翊说:“我家里的蚕豆是放了大蒜以后一起炒的。”

知微说:“我上次吃到的蚕豆是放了绿色的菜一起炒的。”

璟璟说:“这个我也吃过的,奶奶放的是小葱,这样蚕豆香香的,可好吃了。

云澈:“我还吃过蚕豆烧的汤,就是那个蚕豆是没有壳的,只有豆瓣。

……

在讨论怎么制作、烹饪蚕豆的基础上,孩子们也分析起了需要哪些工具和材料。并在户外活动结束后到生活教室中借取了电磁灶、锅子、铲子、油、盐、糖等东西。

回到活动室后,孩子们分组剥起了蚕豆,一开始有些孩子力气小,剥不开豆荚,在同伴的示范下,他们学会了“捏开豆荚—取出豆子”的方法。有的孩子还自发数起豆子:“我剥了5颗!”“我的豆子比你大!”

剥好蚕豆并且清洗干净之后,孩子们聚在一起,随着老师烹饪蚕豆,热油锅、放蚕豆、加调料……孩子们沉浸其中,他们一会儿发出各种感叹的声音:“好香啊!”“我已经闻到香味了”。一会儿又说:“我已经迫不及待想要尝一尝了”,“老师真是一个大厨”……

蚕豆终于出锅啦!随着将蚕豆盛到一个个盘子中,孩子们搬起小椅子回到各自的小组,并且洗干净小手以后,和同伴一起分享起了美味的蚕豆。

有的孩子用牙签戳中一颗蚕豆,然后放入嘴巴中,慢慢咀嚼、品尝;有的孩子则是像吃串串一样,在牙签上戳中三五棵蚕豆,然后一下子吃到嘴中;还有的孩子则是和同伴一起一边戳、一边数。

很快,桌上盘子中的蚕豆都被孩子们“消灭”干净,孩子们意犹未尽,一边用纸巾擦拭自己的嘴巴,一边还在回味蚕豆的味道。乐乐带头说“我要给陈老师五星好评”,其他孩子也纷纷响应起了,给出了称赞。

本次活动从生活出发,融合了科学、语言、社会性发展等多领域学习。孩子们在动手操作中表现出极大的专注力,在分享中,他们不仅品尝了劳动成果,还体会到分享的快乐。

小小的蚕豆,大大的收获。生活即教育,这场美味之旅让孩子们在劳动中成长,在分享中温暖彼此。

 

主办单位:太仓市高新区镇洋幼教中心