早上，安琦最先来到自然角，她认真的观察着每一种蔬菜，接着彤彤和伦伦也来观察着蔬菜再生水养的情况。安琦指着萝卜的切面说：“哇，萝卜的切开好像一朵小花，还有好多小点点呢！”彤彤好奇地问：“这些点点是什么呀？是萝卜的种子吗？”伦伦说：“不是种子，听说从这里可以长出新的根和叶子。”彤彤说：“那我们得好好观察，看看是不是真的能长出新的东西来。”接着，他们又看向了金针菇。彤彤发现金针菇的切面有些湿润，但还没有明显的生长迹象。安琦说：“金针菇好像还没什么变化，不过水好像变少了，我们要给它加点水。”伦伦说：“对，有水才能生长。”

于是，安琦起身拿小水壶去给金针菇加了水，彤彤和伦伦则是继续观察，他们又观察了青菜的再生情况。青菜的切面已经长出了新的根须，显得非常有生命力。

伦伦：“青菜长得真快，根须都长出来了！”彤彤：“是啊，红薯也好像有些变化了，都有小芽芽了。”在安琦浇水后，伦伦：“金针菇好像也开始有动静了，你看它的切面，好像变得更湿润了。”安琦：“那我们接下来要怎么做呢？要每天都给它们加水吗？”彤彤：“对，我们每天早上都来看看他们吧，还要观察它们的变化，然后记录下来。”伦伦：“我们还可以比比看，哪种蔬菜再生得最快！”

根据《指南》科学领域的要求，幼儿应亲近自然，喜欢探究，并能对感兴趣的事物进行细致观察。活动中，幼儿们不仅亲眼见证了萝卜、金针菇和青菜的再生过程，还通过实际操作提升了观察力和动手能力。他们主动承担起蔬菜的养护任务，如加水、观察等。在观察时，幼儿能够仔细观察蔬菜的切面，留意生长点的变化，并能用简单的语言与同伴交流蔬菜的生长情况。彤彤甚至提出要将自己的发现记录下来。接下来，我们可以进一步鼓励幼儿运用多种感官，如看、摸、闻等，来丰富他们的感知经验。