今天在区域活动时，橙橙站在桌子的一侧，她手里拿起一个橘子，将它放在桌子上，用手指轻轻按压橘子的表面。我看到她用右手的拇指和食指，一侧用力地按住橘子另一侧的皮，然后用力转动。她告诉我：“老师，我要剥皮。”旁边的小朋友看见了，过来问道：“橙橙，你会吗？”橙橙点了点头，继续操作。她用力向外划动，橘子的皮慢慢地被撕开，露出了里面的果肉。

《指南》科学领域中指出，支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。案例中，橙橙对剥橘子这一过程表现出浓厚的兴趣和探究精神。她乐于探索，关注橘子不同部位的变化，她的观察能力在逐渐提升，并在观察后进行尝试剥橘子皮。

教师在讲评环节，可以请橙橙和其他小朋友分享她的一些发现，鼓励橙橙保持对自然事物的好奇心，还可以引导家长在家庭中与孩子一起观察植物生长或观察食物变化的过程。培养她的观察能力和描述能力，提升她对周围事物的认识与兴趣。