小5班学习故事:“红豆小团子”

作者:陆悦 时间:2023-06-21 点击数:

幼儿来到生活教室,6名幼儿对于做红豆团子汤的活动很感兴趣,洗过手后,便开始团面粉,小弈对此有兴趣,能学着用手揉、搓面粉,并持续较长的时间。团好面粉后,6名幼儿每人拿一小团面粉开始搓团子,恩熙捏出一点面粉放在手心慢慢搓成一个圆,搓好后放在了盘子里,对面艺珂也搓好一个后拿起自己的团子给恩熙看说:“你看,我做了一个大团子,你做的是小团子吗?”恩熙:“恩,我在家做的就是小团子。”旁边小韩看着他们迟迟没有动手,只是玩着手中的面粉,将它们撕裂成一块块的,我问:“小韩,你怎么不在做小团子?是不是不会呀?”小弈看了一眼后对小韩说:“这个很简单的,就像我们玩粘土一样给他搓一搓就成功了。”小韩也跟小弈一起学着搓了几个团子。”我看了一下小朋友搓的小团子有的大有的小,还有的有很多裂缝,于是告诉他们所有人:“小团子如果有裂缝的话煮的时候就会裂开就不能吃了,如果搓的有裂缝可以沾一点点的水在面粉上,让他保持一点湿润就不会裂开了。”孩子们听了我的话,每当有裂缝,他们就会去沾一点水,个别孩子沾水量没有把控好,需要指导。艺珂做完后说:“终于做完了,我煮好后要给我的好朋友萱萱吃。”于是我们把团子收集起来下了锅,孩子们和我们一起整理桌面剩余的面粉。煮好后,我们全班都一起品尝了这个红豆团子汤,有的喝了2碗,萱萱说:“真好吃,我都舍不得把它吃完。”

幼儿对于制作红豆团子汤还是很感兴趣的,能较长时间地进行活动,能跟着老师的动作一起学习搓团子,从孩子的语言中也看的出有的孩子是有做过的经验的,在家中还有粘土游戏中都获得了经验,也有小部分幼儿的经验不足,但是孩子们能够互相学习,成功用搓、揉、团的动作制作小团子。孩子对于团子出现裂缝这个是缺少经验的,经过科普后也知道了解决的办法,丰富了经验。孩子们也乐于与他们分享自己的劳动成果,对自己制作的团子也很满意,在吃团子汤的时候有些孩子比平时多吃了好几碗,还出现舍不得吃的情况,能珍惜自己和他人的劳动果。


主办单位:太仓市高新区镇洋幼教中心