观察实录：

萱萱拿起鸡蛋，看了看，说：“这个鸡蛋碎了，小朋友没有保护好它。”然后用手剥蛋壳，用食指扣了几下，掉下来几片蛋壳，萱萱说：“这个壳怎么粘粘的，都剥不下来。”她看了看材料，拿了一跟木头小棒，鸡蛋放在桌子上，开始用小棒拍，拍一下，萱萱把蛋拿起来看了看，手指头捏了捏，继续开始剥蛋壳，萱萱把碎的地方的蛋壳剥下来，用大拇指剥了一块完整的蛋，蛋壳掉下来一大块，萱萱看着蛋壳，用手指按了按，说：“蛋白都被剥下来了。”又凑近闻了闻。

教师分析：

《指南》在生活领域中提出发展目标3手的动作灵活协调；在科学领域中指出：能用多种感官或动作去探索物体，关注动作产生的结果。剥蛋壳是相对比较精细的动作，孩子能够将食指和大拇指较好地配合，来完成剥蛋壳的动作。中间使用到了一种工具，萱萱把蛋壳敲碎了一些，然后再剥，当剥下一大块时，她用手摸了摸蛋白，用手指扣了扣，又闻了闻。萱萱在生活区玩了很长时间，一直到活动结束，其中还有自己的探索，她把鸡蛋放在一起，从颜色和大小等方面找了它们的不同之处。

后续支持：

还可以提供塑料小刀，剥下来的比较完整的蛋，可以切一切、摆一摆；和孩子聊聊蛋壳的作用，蛋壳可以捣碎后作为废料提供到自然角，作为一个小小的延伸活动来开展。