午餐时间，“我不要吃饭的，我的肚子不饿。”当用餐的音乐响起来后，锦辰一边嘴里念叨着一边在活动室里走来走去。

当看到今天的午餐是面条时，锦辰搬起自己的小椅子，放到了桌子旁边，跑到生活老师的旁边，“今天怎么只有两格呀，我喜欢吃面的呀。”锦辰说。

锦辰盥洗完，拿着餐盘来到桌边吃了起来。不一会锦辰就把碗里的面条吃光并添了一些。

“我要老师陪我吃。”锦辰吃到一半说。

老师来到锦辰身边，锦辰又吃了起来，一边吃一边笑。

“你看，我今天吃的好不好呀，哈哈哈哈。”

锦辰的午餐行为呈现‌“情绪化拒绝→环境/食物驱动→社交需求推动”‌的动态变化，背后是多维度因素的交织。

情绪与认知层面‌

“我不要吃饭的，我的肚子不饿”：锦辰以“肚子不饿”为理由拒绝用餐，是‌自我情绪的外显表达‌（如对用餐环境的抵触、对食物的预期落差等）。3岁幼儿情绪易受环境影响，此时的“拒绝”更多是情绪宣泄，而非真实生理需求。

‌环境与食物层面‌

音乐响起后“走来走去”：用餐音乐是‌环境信号‌，锦辰对“音乐=用餐”的规则存在抵触，通过“走来走去”逃避环境压力。

看到面条后“搬椅子、问格子”：面条是锦辰‌偏爱的食物‌，食物偏好驱动其主动参与（“我喜欢吃面”），同时“两格”可能引发对“食物量”的关注（如担心食物不足），体现幼儿对“食物满足感”的感知。

‌社交与依赖层面‌

“我要老师陪我吃”：锦辰主动邀请老师，是‌社交需求的外显‌——通过与老师互动获得安全感，缓解用餐时的孤独感或紧张感。老师陪伴后“一边吃一边笑”，说明社交支持能有效推动其进食。

布置“温馨用餐角”‌
为锦辰等幼儿设置专属用餐区（如“小餐厅”），铺上色彩柔和的桌布、摆放小装饰（如小花、卡通餐垫），让环境更具吸引力。
作用：用视觉、触觉的舒适感降低环境抵触，让用餐成为“探索新空间”的体验。

同伴榜样示范‌
选择进餐积极的幼儿作为“小榜样”，让锦辰观察其用餐过程（如“看XX小朋友吃饭多香呀”），激发模仿动力。