宇诺今天选择了生活区进行游戏,他拿取了揉面团的材料,开始了游戏。只见,他先把罐子里的面粉倒在了盆里,然后拿着纸杯去卫生间倒了水,然后将水倒进了面粉里,从烹饪工具里拿了搅蛋器在面粉里捣来捣去,过了几分钟,宇诺找到我说:“老师,这个面粉捣不好,都黏在了这个(打蛋器)上面。”我回答道:“其实揉面团,最好的工具是自己的手,这个是打蛋器,确实不太好用。”宇诺听了后,低头看了看打蛋器十几秒,然后说:“那我用手试试看。”然后宇诺把打蛋器放在了一边,先是用手指戳了戳面粉团,然后慢慢地将手按下去,最后手指抓一些面团,在手里揉一揉,再放下去,抓另外一些面团揉啊揉。过了5、6分钟,宇诺又找到我说:“老师,星宇给我倒了很多水,现在面粉变成汤了。”
我问道:“你是觉得太湿了吗?”他说:“是的,都揉不起来了。”“那你觉得怎么办?”我追问道。宇诺回答说:“要再加面粉?”我说:“可以的,你试试。”于是,宇诺便把罐子里的面粉倒了进去,直至倒光,然后他又开始抓、揉的动作。过了2分钟,宇诺又和我说:“老师,还是好粘,我的手上都是面粉,都弄不下来。”我便说道:“我来试试。”我一试,确实面粉很黏,不太好揉,同时,我也让宇诺看看我揉面团的方法,他发现了我是用手掌按压面团的。
从整个游戏活动中,能够感受到宇诺对于揉面团非常感兴趣,哪怕中间遇到乐一些问题,他也通过求助老师的方式尝试去解决,从而继续揉面团。从这个行为来看,宇诺的表现正式《指南》社会领域指出:敢于尝试有一定难度的活动和任务。从宇诺与面粉的互动过程来说,他的表现和《指南》科学领域指出:常常动手动脑探索物体和材料,并乐在其中,也是相符的。另《指南》健康领域子目标3指出:手的动作灵活协调。从宇诺的实际揉面团动作来看,“揉”并不是非常灵活,一方面是因为揉面团的经验并不是很丰富,另一方面从宇诺揉的方法可以看到,他对于揉面团技巧并不清楚,也就是教师后来示范的手掌发力的方法。
