幼儿饮食安全常识
⒈不随便吃野菜、野果。
⒉不吃腐烂变质的食物。
⒊不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。
⒋不喝生水。不食用过期食品和饮料。
⒌不要到卫生条件较差的地方进餐。
⒍不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
⒎不食用病死的禽畜肉。
⒏生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
⒐不吃陌生人递送的食物及饮品。
⒑在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应该立即停止饮食。
⒒认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应该向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家之后发现包装破损,应该退货并向零售商或食品加工商报告。
⒓假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应该向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。
⒔生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应该存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。⒕食品应包装或妥善盖好后储存。
⒖不要将热食物放人冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
⒗将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
⒘记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
⒙处理生鲜食物的用具使用之后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前,用具必须彻底清洗。
⒚认真选择食品采购和就餐的'地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。
⒛热食物应很热,冷食物应冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。