近期，孩子们利用下午点心时剩余的水果做起了酵素小实验。每当下午吃好小点心的时候，孩子们总会主动收齐剩余的水果，并把水果弄成一小块一小块的，塞进矿泉水瓶中再加入水。在老师的提示下，孩子们知道酵素实验要牢记“放气”这件事，以免酵素瓶发生爆炸现象。此外，老师利用酵素实验进一步向孩子们科普了有关酵素发酵成功后的功效，孩子们也在这一过程中逐渐意识到：酵素发酵成功后，可以用来浇花、拖地、净化污水等。

《指南》科学领域中指出：喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。在孩子们制作酵素的这一过程中，我们可以发现：孩子们对这种新奇的小实验很感兴趣，会主动为实验收集各类材料，并将老师所提醒的“放气”步骤牢记于心，每天都会来提醒老师要“放气”。此外，孩子们还会借助记录表，将自己观察到的酵素实验变化过程记录下来，不断拓宽自己对于酵素实验的认知。