为了保障师生“舌尖上的安全”,打造阳光厨房,积极创建“清廉”食堂,坚持以高标准的准则,实施精细化、常态化管理。2023年4月20日,太仓市高新区镇洋幼教中心镇洋幼儿园后勤园长金老师组织食堂全体工作人员开展“促进廉洁健康食堂建设,筑牢校园食品安全防线”学习活动。
食堂厨房中原料清洗、切配、烹饪、餐具消毒以及工作人员是否规范、管理是否到位等,都由学校食堂膳食委员会定期检查,及时反馈和记录。同时学校食堂密切关注师生用餐量、喜好等,以便及时对食谱进行调整优化。食堂按规范展示食堂食品经营许可证、食堂从业人员健康证、相关原料采购来源、餐厨废弃物去向等内容,全方位公示食堂各类信息。食堂工人员工作期间一律佩戴口罩进行工作。还安排了老师对食堂用餐进行监督,让学生传承好“粒粒皆辛苦”的优良作风。
我校将继续筑牢学校食品安全防线,全面推进清廉食堂建设,确保学生吃的营养、安全、健康,让家长满意、社会放心,用智慧和爱让餐点温暖每一个学生,促进每一个学生健康成长。